腌制鲳鱼的 *** 如下：先将鲳鱼处理干净，用料酒、葱姜蒜、食盐等调料腌制一段时间，可加入一些花椒、八角提味，腌制时间更好在数小时至数天之间，让鱼肉充分吸收调料的味道，腌制完成后，可晾晒或储存，烹饪时口感更佳。如何腌制鲳鱼？以下是详细步骤： 准备食材：鲳鱼、五香干丝、生姜及老咸肉。...