王刚京酱肉丝的正宗做法包括准备猪柳肉切丝，腌制入味后用蛋清和淀粉抓匀上浆，热锅凉油爆炒肉丝滑散，加入甜面酱、白糖等调料翻炒均匀，最后收汁亮油即可，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是传统的京菜之一。王刚京酱肉丝的正宗做法 食材：洋葱一颗、黄瓜一根、饼皮数张、猪里脊肉四百克、鸡蛋一颗、...