大辣椒炒肉是一道家常美食，做法简单易学，首先准备好所需食材，包括瘦肉、大辣椒、葱姜蒜等，将瘦肉切成丝状，大辣椒去籽切段，热锅凉油下肉丝煸炒至变色后盛出，接着加入辣椒段翻炒至断生，加入炒好的肉丝，调入适量盐、酱油等调料，最后翻炒均匀即可，这道菜色香味俱佳，辣中带香，让人食欲大开。家...