贵州剁椒做法独特，以红辣椒为主材，搭配姜蒜等调料， *** 时先将辣椒洗净剁碎，加入姜蒜等配料，混合均匀后加盐、糖等调料，搅拌均匀后装入坛中密封发酵，剁椒色泽鲜红，味道辣中带酸，是贵州地区独特的调味品，可搭配各种菜肴，增添风味...