最正宗的辣椒酱做法包括准备新鲜红辣椒、洗净去蒂、切碎或捣烂，加入适量的盐、醋、糖等调料，搅拌均匀后装入干净容器中，放置一段时间让其自然发酵， *** 过程中注意卫生，避免污染，以保证辣椒酱的口感和安全性，辣椒酱香辣可口，是许多菜肴的绝佳搭配， *** 时可根据个人口味调整调料的比例。辣椒酱的...