关于炸鸡腿咬不动的问题，可能是因为烹饪过程中的某些细节没有掌握好，可能是鸡肉部位选择不当，使用了不易煮熟的部位；或者是炸制时间不够，鸡肉未完全炸透；还有可能是油温过高或过低，影响了炸制效果，要解决这个问题，需要注意选用易煮熟的鸡肉部位，掌握适当的炸制时间和油温，以确保鸡腿炸得酥脆...