本文将介绍红烧酸辣猪蹄的 *** *** ，首先准备好所需食材，包括猪蹄、料酒、生姜等，接着将猪蹄焯水处理，去除血水和杂质，随后加入调味料如老抽、生抽、白糖等，以及酸辣调料如醋和辣椒，慢炖数小时，直至猪蹄入味，口感鲜美酸辣，最后装盘，撒上葱花等装饰即可享用美味的红烧酸辣猪蹄。红烧酸辣猪蹄的...