爆炒酸辣粉是一道美味的小吃， *** 简单，口感酸辣可口，首先准备好粉丝、豆芽、青菜等食材，将粉丝煮熟后捞出沥干水分，接着炒制调料，包括蒜末、辣椒粉、花椒等，炒出香味后加入煮熟的粉丝，快速翻炒，让调料充分附着在粉丝上，最后加入适量的醋、酱油和盐调味，出锅前撒上葱花和香菜即可食用，这道菜...