糖醋苦菊是一道美味的中式菜肴，糖醋汁是其关键调料，调制糖醋汁时，可按照一定比例将糖、醋、生抽、淀粉等调料混合，加入适量的水熬制，具体比例可根据个人口味调整，以达到酸甜适中的口感，苦菊独特的苦味与糖醋汁的甜酸相互融合，让人回味无穷，调制糖醋汁时需掌握好火候，避免糖分焦化影响口感。糖...