泡椒肥牛金针菇是一道美味的中式菜肴， *** 时，先将金针菇焯水处理，备用，接着将泡椒、蒜、姜等调料炒出香味，加入肥牛片翻炒至变色，最后放入金针菇，调入适量盐、鸡精等调味料，快速翻炒均匀即可，这道菜酸辣可口，金针菇的鲜嫩与肥牛的鲜美相得益彰，是一道不错的家常菜。泡椒肥牛金针菇的独特做法...