关于炒秋葵是否需要焯水的问题，存在不同的看法，焯水可以去除秋葵中的涩味和部分草酸，使秋葵口感更佳，但一些人认为，秋葵焯水后可能会损失一些营养成分和口感，因此不一定会选择焯水处理，是否焯水处理可以根据个人口味和需求来决定。秋葵烹饪前的焯水处理并非必要流程，可以根据个人喜好选择是否进...