卤鹌鹑蛋是一道美味家常菜， *** 简单，首先将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用，然后调制卤汁，可加入酱油、料酒、八角、桂皮、姜片、葱段等调料，将剥好的鹌鹑蛋放入卤汁中，小火慢煮，让蛋充分吸收卤汁的味道，煮熟后，浸泡一段时间，让蛋更加入味...