自制辣椒酱的家常做法简单易行，首先准备适量新鲜辣椒，洗净去蒂并晾干，然后将其剁碎或搅拌成辣椒末，加入适量的食盐、白糖、白醋和香料等调料，将调料与辣椒混合均匀后，装入干净的容器中，密封放置在室温下发酵，几天后，辣椒酱即可食用，此做法方便快捷，可根据个人口味调整调料用量， *** 出美味的...