臭桂鱼的正宗做法包括将新鲜桂鱼处理干净后腌制，使用特殊调料如臭豆腐、葱姜蒜等，经过一定时间发酵，使其产生特有的臭味，烹饪时多采用烧、炖、蒸等手法，以保留鱼肉鲜嫩口感和独特风味，此做法注重细节和技巧，是展现桂鱼独特美味的重要方式。正宗臭鳜鱼的做法 所需材料： 臭鳜鱼3条、王致和...