卤熟牛肉的 *** 包括准备食材、腌制、卤制等步骤，将牛肉切块，用料酒、生姜、葱等腌制去腥，备好卤料，包括酱油、香料、八角、桂皮等，将腌制好的牛肉放入卤汁中，慢火炖煮数小时，让牛肉充分吸收卤汁的味道，捞出牛肉，晾干即可，卤好的牛肉口感鲜嫩，香味四溢。经典卤牛肉 准备食材：大块的牛肉1...