最正宗的炖猪蹄做法包括几个关键步骤，将猪蹄处理干净，焯水去血水，用料酒、生姜等调料腌制入味，慢炖数小时，直至猪蹄软烂，再加入适量酱油、盐等调味品提升味道，收汁出锅，撒上葱花等提香，这道菜口感鲜美，营养丰富，是家常美食的不二之选。炖猪蹄的正宗做法 用料： 猪手一只,毛处理干...