可乐饼 *** *** 简述如下：先将土豆洗净煮熟，剥皮后压成泥状，接着加入洋葱末、肉末等配料，并混合调料如盐、胡椒粉等，然后将混合好的馅料做成小圆饼状，沾上炸粉或面包糠，热油炸制，直至两面金黄即可，色泽金黄，口感香脆的可乐饼即可...