蒸糯米糕要做出柔软美味的口感，关键在于掌握好糯米浸泡、蒸煮和调味的技巧，先将糯米浸泡至膨胀，然后沥干水分，加入适量的清水磨成糯米浆，接着将糯米浆倒入蒸锅中，用中小火慢慢蒸煮，期间可加入适量的白糖或红枣等调味品增加口感，蒸好的糯米糕应放置稍凉，再切块食用，这样 *** 出来的糯米糕既软又...