香辣生蚝需要放腐乳吗？不用。一般的用料是：葱，姜，蒜，食用盐，小红米椒，香油，红烧汁，醋，柠檬汁（可代替醋）。1.将生蚝洗干净，掰开，将肉拿下来，用清水清一遍，然后放在一边的壳上，另一半可以扔掉，用温水泡少量的粉丝。2.将葱姜蒜辣椒放入锅中用油爆一下，放入少量食用盐，爆好以后装在...