蒜蓉茄子简单做法？ *** 步骤： 1.长茄子洗净，切段，切粗条，蒜、葱、辣椒切末，备用。 2.茄子放入盘中，上锅蒸15分钟。3. 调酱汁：碗中加入蒜末、辣椒、1小勺白糖、2勺生抽、1勺辣椒酱，拌匀备用。 4.茄子蒸好了端出放凉，撕成条状摆入盘中，倒入酱汁...