新鲜竹笋可以直接炒着吃吗？不可以直接炒，具体做法如下：用料：竹笋300克玉米油50克子姜30克花椒适量干辣椒5个豆瓣酱1勺盐少许鸡精1勺做法：1/6竹笋去壳切薄片2/6清水洗净，冷水下锅煮15分钟3/6煮好的竹笋用冷水泡10分钟4/6干辣椒剪段，子姜切片5/6油温...