求馄饨皮的配方？用好面和的硬一些，擀成一大张薄皮，擀皮时用淀粉撒在上面搓匀(擀一次搓一遍，两边都搓，擀得越薄越好，然后切成梯形、方形、或菱形就好了。1、做混沌皮要用好面2、合面时更好打上两个鸡蛋买面时更好买高劲面粉，没有用一般面粉也行，水不要放太多，关键是要多揉面，把面粉的劲度彻...