卤鸡翅，鸡脚鸡胗需要过水吗？食材 主料 鸡胗 200g 鸡肝 300g 鸡翅尖 300g 老卤汁 500ml 辅料 干辣椒 适量 麻椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 步骤 1.鸡胗用流水洗净。 2.鸡肝用水浸泡30分钟，将上面的血管剪去。 3.锅内加凉水，放入...