辣椒炒牛肉怎么做？1.牛肉切厚厚的薄片。2.青椒切斜刀。3.牛肉加入，盐，生粉，生抽。4.再打入蛋清后搅拌均匀。5.三成油温下锅，炒变色备用。6.下辣椒。7.炒出水，盛出备用。8.蒜蓉辣酱炒香，加牛肉，青椒，一勺生抽。9...