红烧肉菜谱？1，准备食材，五花尽一抉，姜一块，冰糖一小碗。2，五花诜净块(2里米左右，方块)，美切片。3焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉，适量的料酒。大火煮开后捎夕去浮沫，捞出备甲。4，炒糖色将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒，5，煸炒采冰糖全郭融...