鸡蛋的各种做法？虎皮鸡蛋1鸡蛋煮到全熟，剥皮后擦干鸡蛋表面水分。2 起锅放宽油，筷子放油里面周边有细密的气泡时，慢慢把鸡蛋逐一放入。油温很重要，低了没有虎皮，高了进锅直接焦。正好的油温是，鸡蛋放进去，周围有密集气泡，炸1...