哪种苜蓿可以吃？紫花苜蓿可以吃。苜蓿（学名：Medicago Sativa Linn），豆科苜蓿属植物，有“牧草之王”之称。扩展资料其羽状复叶，互生；叶部分与叶柄合生，全缘或齿裂；花小，一般具花梗，似三叶草。耐干旱，耐冷...