青蟹的家常做法？食材用料青蟹2只，料酒1勺，葱10根，姜片10片，蒸鱼豉油1勺，醋半勺，水半碗做法步骤：步骤 1青蟹扔进冰水里，一小时后就冰晕了，双钳无力，但八个爪子还是很活。杀起来方便。更好加点黄酒，去腥，也容易让螃蟹醉晕步骤 2一剪刀戳死，阿弥陀佛步骤 3洗干净 。蟹胃，蟹心...