凉菜“黄豆海参冻”、“美极香葱拌鱼肚”如何 *** ？答：●黄豆海参冻卖点：此菜口感滑糯，口味咸鲜酸辣、回甜，是烹调海参比较新颖的一种 *** 。原料：水发辽参1条（重约80克），水发黄豆30克，猪肉皮1千克。调料：海鲜素5克，高级...