东坡肉和毛氏红烧肉区别？点，同时从口感上来说都是入口即化的，这也是红烧肉更大的一个特点，和东坡肉的酥形成鲜明的对比。2.东坡肉的口感是比较偏咸的，但是在 *** 红烧肉的时候，很多人会往里面加入一些糖，所以 *** 出来的红烧肉的口感是比较偏甜的。3.毛氏红烧肉和东坡肉是不同菜系的，东坡肉是...