豆腐更好吃的3种做法？用料豆腐1块蒜3瓣要蒜末生抽2勺蚝油1勺老抽1/3勺一点点就可以淀粉1勺鸡精1/3勺盐一点点葱花少许香油1勺步骤 1豆腐切成小块儿后用开水焯一下，捞出后过一下凉水，这样炒的时候豆腐不容易散。锅里放油后加入蒜末，爆香后加入豆腐，这时候转最小火慢慢煎一会豆腐两面...