怎么做酒酿蒸鲥鱼好吃酒酿蒸鲥鱼的做法？主料：鲥鱼一条配料：酒酿80克、猪网油100克、火腿50克、红椒50克、苦菊15克调料：盐3克、糟卤100克、生姜30克；烹调 *** ：蒸味型：咸鲜味 *** 步骤：1.改刀：将鲥鱼一剖为二，姜切成片；2.清洗：将剖开的鱼清洗干净；3.蒸制：将鲥鱼入蒸...