上海本帮茄汁大黄鱼做法？主料黄花鱼1条辅料彩椒适量调料番茄酱2勺生抽1勺蚝油1勺糖1/2勺盐1匙水100ml腌料生姜适量米酒1勺胡椒粉1匙盐1匙淀粉1勺1. 准备黄花鱼一条。2. 剔骨留肉，鱼脖子留着，这个部位肉质其实很嫩。3. 鱼肉切大块，加入除淀粉以外所有腌料抓匀，抓到有粘稠...