蛋烘糕是怎么做的？面粉和酵母粉称重装盆，鸡蛋打散，红糖和黄糖称重融化成糖水将鸡蛋，糖水一起倒入面盆，用打蛋器搅拌，边搅拌边加温水，直到面糊从打蛋器上流到盆里可以很快融入面糊，坐等发酵（晚上调面糊可以放冰箱，第二天早上就发酵好了），发酵好面糊以后加一点苏打粉和盐搅拌均匀铜锅加热，看...