鹅肉怎样才能炖烂一点？炖鹅肉一定要先焯一遍水，且用高压锅炖才能炖烂。炖鹅肉做法具体如下：食材准备：鹅肉400g，玉米1个，萝卜半个，西红柿1个，盐，生姜，花椒，干辣椒，八角，白芷适量。1、鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块。2、西红柿切片备用。3、鹅肉冷水下锅，汆一...