香辣蟹钳摆摊的正宗做法？香辣蟹钳原料：蟹钳、西芹、干辣椒、葱姜蒜、花椒、郫X豆瓣酱、白酒、盐、白砂糖、生抽。做法步骤：第1步、蟹钳洗净，用刀拍裂。准备干辣椒、花椒、葱姜蒜、西芹切段。第2步、热锅凉油开火，加入郫X豆瓣酱。第3步、豆瓣酱炒出红油后加入佐料翻炒均匀。第4步、煸...