滑子菇是干的好还是新鲜的好？当然是新鲜的好，滑子菇属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁S南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸...