杭州菜属于哪个菜系？      属于浙菜系。      杭州菜源远流长，它跟浙江饮食文化有着重要关系，它是属于浙江菜重要流派的。宁波菜、绍兴菜与它共同构成传统的浙江菜系。来自全国34个城S的268只菜点相聚西子湖畔，经过...