臭桂鱼是哪里的特产臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽S徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽S徽州地区（徽州即现黄山S一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心徽州名菜臭桂鱼，那是当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存...