春笋香菇炒肉的做法食材明细春笋、香菇、猪肉、香菜、食用油、鸡精、盐、生粉、老抽、生抽。做法：1、买回来的竹笋去皮，切成片，放入锅绰下水后，待凉（这样是去苦涩）。2干香菇侵泡三小时，用热水泡香菇容易变软。3瘦肉清洗干净待用。2、接下来把春笋切成丝待用。3、接下来把香菇去蒂，切成丝待...