自制蛋黄酱最正宗的做法做法步骤1/4蛋黄放至室温，加入盐，芥末酱和白醋，混合均匀。2/4慢慢的到入植物油，一边倒一边搅拌，直至打发至细腻浓稠的状态。3/4最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉，辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。4/4做好啦...