活海参如何处理购买的活海参，用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏并剪掉海参的吸盘。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗几遍，直到黄色的水变成清澈的水。清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水，海参能自己出水，放一点防止糊锅，然后大火烧20分钟，焖一会儿开锅，锅里水是黑色的。用...