湖南麻辣小鱼仔做法有哪些湖南麻辣小鱼仔是一道非常有特色的湖南小吃，它的做法非常简单。首先，将小鱼仔洗净，沥干水分，用盐和料酒腌制一下。然后，将干辣椒、花椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、清水煮开，放入小鱼仔煮熟。最后，加入葱花、香菜、芝麻油翻炒均匀...