蛋黄酱做什么菜蛋黄酱可以做面包沙拉、寿司等。可以直接蘸面包食用，特别是在吃切片面包时，可以取适量蛋黄酱直接涂抹在面包片上，然后再取另外一片面包，盖在上面即可。蛋黄酱可以做寿司，用蛋黄酱做寿司时，可以和金枪鱼肉搭配，两者调匀后直接铺在准备好的米饭上，再用紫菜把它们卷起来即可。以蛋黄...