咸鲅鱼炖豆腐怎么做好吃做法步骤步骤 1鲅鱼剁成段，冲洗干净里面的血水，这样腌制更入味。因为这个鲅鱼很大，所以分开做今天只用了其中一部分。步骤 2豆腐切块清水浸泡步骤 3豆腐加盐放凉水煮开。目的祛除豆腐的豆腥味步骤 4加姜料酒腌制1小时，中间翻个。步骤 5准备葱姜步骤 6热锅冷油步...