洋蓟花怎么吃1．洋蓟切掉顶部1/3部分，剩下的叶片修剪掉尖尖的部分，切掉的部分立刻抹上柠檬，防止氧化变黑2．挨着花**，切掉底部根茎部分，扒掉底部的老叶子，抹上柠檬。根茎也可以食用，把皮去掉，嫩的芯可以吃。3．将切好的洋蓟和花梗放到柠檬水里，防止氧化。4．清理花里面的绒毛。可以放...