食品添加剂中有一种叫做起酥剂的东西，听说应用于手抓饼、油饼、油条等面食里，求其详细化学成分起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油...