夏天煲鸡汤放什么食材的口感好夏天鸡汤可以加山药，枸杞炖！不加一滴油，味美汤鲜！鸡肉宰杀后去除内脏，皮用火烧一下，去除绒毛，洗净后焯水(锅中加水，放入大葱，老姜片，料酒，冷水下鸡肉，待水开打去浮沫)另起锅加水，下入鸡肉(冷水下锅，汤更鲜)拍个老姜丢进去，用砂锅小火熬制90分钟(老母...