土耳其的烹饪发展史土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚。在某种意义上说，是中东与地中海烹饪的国度。而且，土耳其菜是世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之一。菜肴特点：1.突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味。讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。...