清炒山药片的家常做法主料：粗山药半根，青椒半个，尖椒半个，胡萝卜半根辅料：花生油适量，盐适量，红椒适量做法：1.山药去皮切菱形，放水中泡两分钟去除部分粘液2.胡萝卜去皮切菱形3.红青椒和尖椒洗净切菱形4.锅中放水烧开，倒进去胡萝卜和山药淖水捞出过凉水5.锅烧干放油，放红青椒和尖椒...